La piccola valle alle porte di Saluzzo è l’ideale per scoprire la pittura popolare del XV° secolo : la cappella campestre di San Ponzio a Castellar  è decorata da un ciclo di affreschi di Pietro da Saluzzo, e nell’antico monastero di S. Colombano a Pagno restano  testimonianze di un passato glorioso. Senza dimenticare le specialità del territorio, come i « ramassin » e le mele biologiche, gusteremo le cujette di Brondello (piccoli gnocchi di patate di montagna). E per gli « enofili »: degustazione di Pelaverga, vitigno autoctono famoso già nel 500.